Dá pra juntar Restaurante + Michelin + Barato + Paris na mesma frase? 

A resposta é SIM! 

Como todos sabem, o badalado Guia Michelin é a tradicional bíblia da gastronomia  francesa que classifica restaurantes e hotéis no mundo todo desde 1900.

Os melhores estabelecimentos do mundo se destacam no chamado guia vermelho de excelência.

Mas que importância tem isso?

Segundo o chef Paul Bocuse…

…o Guia Michelin é o único que importa!

Para ser sincera, durante o período em que vivi na França como estudante (2003-2008) a oportunidade de frequentar tais estabelecimentos era ínfima.

Há dez anos, o budget necessário para tal extravagância em Paris era considerável, e todo mundo sabe como é a vida estudante em qualquer lugar do mundo.

Além do mais, eu desconhecia a categoria Bib Gourmand (restaurantes excepcionais à preços módicos). Que pena!

Hoje, com a facilidade da web, a brincadeira se tornou bem mais acessível, afinal todo mundo pode filtrar a lista completa diretamente no site da Michelin e fazer uma escolha consciente.

como funciona o sistema de estrelas Michelin?

O sistema de classificação por estrelas é usado somente para restaurantes de qualidade superior. 

Foi introduzido pela primeira vez na França em 1926 com uma única estrela, sendo a segunda e a terceira estrelas introduzidas posteriormente, em 1933.

De acordo com o guia, uma estrela significa "um restaurante muito bom", duas estrelas "excelente cozinha que vale um desvio" e três estrelas " cozinha excepcional, valendo uma viagem especial".

Os de categoria Bib Gourmand não recebem estrelas, mas são indicados no guia. Neste post você só encontrará restaurantes estrelados.

 Restaurantes Michelin baratos em Paris

Talvez "barato" não seja exatamente o termo exato para quem estiver vindo do Brasil, mas é sempre bom saber que existem estabelecimentos super acessíveis.

A maioria dos restaurantes desse post foram recomendados por especialistas do Le Bonbon e outros foram testados pelo Tripping Unicorn (leia-se euzinha ha ha)…

Todos os restaurantes abaixo receberam pelo menos 1 estrela Michelin.

1. L'Atelier Etoile de Joel Robuchon

Joël Robuchon bateu todos os records como maior vencedor da história da arte culinária francesa, tendo recebido “apenas” 27 estrelas Michelin ao longo de sua vida.

É parte da lenda provar as criações do chef mais estrelado de todos os tempos.

Tivemos a sortuda oportunidade de experimentar diferentes menus em algumas ocasiões, incluindo Las Vegas e Singapura (que infelizmente fechou logo após o seu falecimento).

No Atelier de Paris você poderá experimentar algumas dessas maravilhas à partir de 49 € no almoço (incluindo aperitivo, prato principal, queijos ou sobremesa).

L'Atelier Etoile de Joël Robuchon 
133, avenue des Champs-Élysées
Almoço : 49€

2. Le violon d'Ingres

Especialidades inspiradas no Sudoeste da França (Biarritz, Toulouse, Albi) com um toque de modernidade e imaginação, by chef Christian Constant.

Almoço à partir de 49€.

É importante notar a tendência de horários neste post, já que os menus da noite são sempre mais caros. Essa regra vale para a maioria dos restaurantes de luxo na Europa.

Le Violon d'Ingres
135, rue Saint-Dominique
Menu do almoço : 49€

3. La Dame de Pic

Anne-Sophie Pic também aparece como uma das chefes mais celebradas da França, e seu restaurante uma estrela também parece maravilhoso. Confesso que ainda não fui.

E por que não? Boa pergunta. Ainda me pergunto todos os dias…

La Dame de Pic
20, rue du Louvre
Almoço: 59€

4. Le Relais Louis XIII

Situado no convento des Grands-Augustins, onde Louis XIII foi coroado, o restaurante propõe um menu de 65€ no almoço. Nada mau, né?

Ótima pedida para quem gosta de história mas não perde uma boa oportunidade de juntar o útil ao agradável.

Le Relais Louis XIII
8 Rue des Grands Augustins
Almoço: 65€

5. L’Agapé

Ainda batendo na mesma tecla, a dica é sempre ir no almoço.

Da última vez que checamos existia uma promoção de menu à 35€, mas como regra principal, dê sempre uma olhada nos menus online (link abaixo) para não se decepcionar.

L'Agapé
51 Rue Jouffroy d'Abbans
Almoço: 35€

SEGURO VIAGEM É OBRIGATÓRIO NA FRANÇA

Em alguns países da União Europeia, incluindo a França, o seguro viagem é obrigatório.

O Tratado de Schengen é um acordo firmado entre 26 países europeus visando estabelecer a livre circulação dos visitantes. Ele também estabelece a obrigatoriedade da contratação de um seguro no valor mínimo de 30.000 € para todos os turistas.

O objetivo dessa regra é garantir que o visitante possa pagar as possíveis despesas médicas que possam surgir durante uma viagem.

No site de buscas do Seguros Promo você pode fazer uma comparação detalhada de maneira rápida e fácil: 

Os seguros disponíveis são classificados por melhor custo benefício.

Procurando por brasseries simples e deliciosas para experimentar o melhor da gastronomia francesa?

Leia nossa post sobre os pratos preferidos dos franceses e ONDE ir para prová-los!

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